先週よりさつまいも』の収穫が始まりました!!

今年は夏の高温、少雨のため生育が心配されましたが、なんとか収穫までこぎつけました。

昨年同様、「紅あずま」「紅はるか」「シルクスイート」の3種類に加え、今年度は新しい種類の『ハロウィンスイート』の収穫も行いました。(東北初となるそうです!!)

ハロウィンスイート」は焼き芋や蒸かしたり熱を加えると、さつまいもとは思えないほど中が鮮やかなオレンジ色となります。

色だけでなく、ハロウィンスイートは通常のさつまいもに比べると100倍もの「βカロテン(※)」が含まれるそうです。

ハロウィンスイートだけは少量のため限定の販売となります。

10月7日(日)に山元町の山下商店街での「山元はじまるしぇ」より焼き芋として販売いたしますので、皆さん是非いらしてください。

 

※βカロテンには強い抗酸化作用があり、「粘膜や皮膚の保護、美肌」「体の成長促進」「免疫力の向上」

などにも効果があると言われています。