先週より『さつまいも』の収穫が始まりました！！
今年は夏の高温、少雨のため生育が心配されましたが、なんとか収穫までこぎつけました。
昨年同様、「紅あずま」「紅はるか」「シルクスイート」の３種類に加え、今年度は新しい種類の『ハロウィンスイート』の収穫も行いました。（東北初となるそうです！！）
「ハロウィンスイート」は焼き芋や蒸かしたり熱を加えると、さつまいもとは思えないほど中が鮮やかなオレンジ色となります。
色だけでなく、ハロウィンスイートは通常のさつまいもに比べると100倍もの「βカロテン(※)」が含まれるそうです。
ハロウィンスイートだけは少量のため、限定の販売となります。
10月7日(日)に山元町の山下商店街での「山元はじまるしぇ」より焼き芋として販売いたしますので、皆さん是非いらしてください。
※βカロテンには強い抗酸化作用があり、「粘膜や皮膚の保護、美肌」「体の成長促進」「免疫力の向上」
などにも効果があると言われています。
