秋の長雨になりそうな感じですね。
今回はさつまいもについて、少しだけ小話を。
そもそもさつまいもはヒルガオ科の植物だということをご存知でしょうか。
近縁の植物にはアサガオやヨウサイがあります。
英語圏の一部ではさつまいもを「スイートポテト」と呼ぶところもあるそうです。
直訳すると「甘い芋」
なんだか本題に近づいた気がしますね。
日本でもっともポピュラーとされているさつまいもが弊社でも栽培している「紅あずま」です。
繊維質が少なく、蒸したり焼いたりするとホクホクとネットりの中間で人気があります。
また、色味も焼き芋にすると果肉の部分が濃い黄色になりとても甘みがあるのも特徴です。
弊社ではそんなスイートポテト、「紅あずま」の販売を開始しました。
秋のスウィーツ、「紅あずま」。是非一度ご賞味いただきたいと思います。
